Hellika Kallaste - Mida tähendavad väljendid ”parim enne” ja “kõlblik kuni”?

Pakenditel olevate säilimisaja väljendite “parim enne” ja “kõlblik kuni” mõistmine on oluline, et ennetada toidu raiskamist. Palju toitu visatakse minema, sest pakendil oleva kuupäeva järgi seda justkui enam süüa ei tohiks. Kui pähklipakil on kirjas „Parim enne: 9.09.2024“, aga täna on juba 12.09.2024, siis kas peaks need pähklid ära viskama, sest nende säilimisaeg on möödas? Mida üldse tähendab säilimisaeg, “parim enne” ja “kõlblik kuni”? Milline on toidu säilimisaja seos toidu raiskamisega? Mida teha, kui toidu säilimisaeg on möödas? E-tundi tuleb antud teemat avama Regionaal- ja Põllumajandusministeeriumi toiduohutuse osakonna nõunik Hellika Kallaste.

Tunni loomist on toetanud Haridus- ja Teadusministeerium.